มีใครบ้างที่ชื่นชอบและหลงไหลในความฉ่ำและความหอมของเนื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาซิมิ เวลาที่ได้ไปกินในร้านอาหารญี่ปุ่นก็รู้สึกอยากจะลิ้มรสชาติดี ๆ แบบนี้ที่บ้านในทุกวัน แถมเดี๋ยวนี้เนื้อหอยเชลล์เกรดดี ๆ ก็ยังมีจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าให้ได้ซื้อกลับไปกินที่บ้านอีกด้วย ดังนั้นสำหรับใครที่ชอบกินหอยเชลล์และอยากจะลองนำไปกินแบบอื่น ๆ วันนี้เรามีหลากหลายเมนูที่ทำจากเนื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาซิมิมาเป็นไอเดียให้ทุกคนที่ติดใจในความอร่อยได้ลองนำไปทำเป็นอาหารมื้อพิเศษที่บ้านกัน รับรองว่ามีครบทุกรส ทำได้ทุกวัน อร่อยได้ทั้งครอบครัว จะกินกี่มื้อก็ไม่เบื่อ 

1.          รับประทานแบบซาซิมิ

แน่นอนว่าเมื่อเรามีเนื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาซิมิ ก็ต้องไม่พลาดที่จะลองกินแบบสไตล์ญี่ปุ่น ชิมรสชาติแท้ ๆ ของหอยเชลล์ เพียงแค่จัดจานสวย ๆ พร้อมโชยุและวาซาบิสักหน่อย แล้วจิ้มหอยเชลล์ชิ้นโต ๆ ลงไป ลิ้มรสชาติสด ๆ พร้อมกลิ่นหอมอบอวลจากทะเล รับรองว่ามีเท่าไหร่ก็ไม่พอ

2.          หอยเชลล์อบชีส

อีกเมนูที่รับรองว่าจะต้องถูกใจเด็ก ๆ แน่นอน นั่นก็คือเมนูหอยเชลล์อบชีส แค่ใช้เนื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาซิมินำมาทาเนย แล้วโรยชีส เพิ่มความหอมด้วยต้นหอมโรยหน้า นำไปอบจนชีสเกรียมได้ที่ แล้วนำมากินตอนที่ยังร้อน ๆ ความหอมละมุนของเนื้อหอยเชลล์คู่กับชีสยืด ๆ และถ้าได้กินคู่กับขนมปังกระเทียมกรอบ ๆ สักชิ้น หรือเพิ่มด้วยซุปเห็ดแสนเข้มข้นสักถ้วย จะต้องกลายเป็นเมนูโปรดที่ทุกคนในบ้านอยากให้ทำบ่อย ๆ แน่นอน

3.          หอยเชลล์ผัดเนยกระเทียม

เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้สำหรับคนรักหอยเชลล์ เพียงแค่มีเนื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาซิมิตัวอวบ ๆ เนื้อแน่น ๆ นำมาผัดกับเนยและกระเทียมหอม ๆ ได้รสชาติหวานฉ่ำจากเนื้อหอยกับความเค็มเล็ก ๆ ของเนยและกระเทียม กลายเป็นเมนูข้าวหมดหม้อประจำบ้านอย่างไม่ต้องสงสัย

4.          หอยเชลล์ผัดฉ่า

ใครที่ชอบกินอาหารรสจัด ก็สามารถนำเนื้อหอยเชลล์มาทำเป็นเมนูผัดฉ่าได้เช่นกัน รับรองว่ากลิ่นหอมของเครื่องเทศ รสเผ็ดร้อนของพริกไทยดำจะเข้ากับความหวานฉ่ำของเนื้อหอยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ว่าใครได้ชิมก็จะต้องติดใจ

5.          หอยเชลล์ผัดพริกแกง

อีกหนึ่งเมนูสไตล์ไทย ๆ ที่ไม่ว่าใช้เนื้อสัตว์อะไรในการทำก็อร่อย กับพริกแกงเผ็ดร้อนสีสันจัดจาน หอมด้วยเครื่องเทศ ผัดคู่กับเนื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาซิมิชิ้นโต ๆ มั่นใจได้เลยว่าเมนูนี้จะต้องกลายเป็นอาหารประจำบ้านของใครหลาย ๆ คน