บรรดาเจ้านายฝ่ายในของราชวงศ์อังกฤษต่างซาบซึ้งถึงพระราชดำรัสของควีนเอลิซาเบธที่ว่า เหตุที่คนเราอ้วนนั้นเพราะกินมากเกินไป ทั้งนี้เพราะควีนฝึกพระองค์มานานแล้วในเรื่องการเสวย และทรงค้นพบวิธีเสวยที่ไม่ทำให้ทรงพระเจริญ(อ้วน)จนกระทั่งเป็นพระนิสัยเคยชินในการเสวย ทำให้ทรงรักษาทรวดทรงไว้ได้ดีมาจนถึงปัจจุบัน(ทรงมีพระชนมายุย่าง 85 พรรษาแล้ว) แม้โครงสร้างทางร่างกายทำให้ดูว่าทรงพระเจริญเทอะทะบริเวณพระอุระมากเกินไป แต่ส่วนอื่นไม่อ้วนเลย เหตุที่ไม่ทรงพระเจริญมาก เพราะทรงยึดหลัก 4Ws อย่างมั่นคง ดังนี้
1.Will Power การตั้งพระทัยดี
หรือทำพระทัยแข็งต่อการยั่วยวนของพระกระยาหาร ควีนทรงมีพระราชภารกิจมากมาย นอกจากเรื่องราชการงานเมืองแล้ว ยังเสด็จเป็นองค์ประธานงานรัฐพิธีและงานสังคมเสมอ ซึ่งแน่นอนว่าเครื่องเสวยล้วนแต่เป็นของที่มีรสดี น่าลิ้มลอง อาจทำให้ลืมพระองค์จนเสวยมาก แต่ปรากฎว่าไม่เป็นเช่นนั้นเลย ถ้าทรงตั้งพระทัยแน่วแน่แล้วว่าไม่เสวย ต่อให้เครื่องนั้นอร่อยยวนยั่วสักปานใดก็ไม่ยอมแตะต้องเด็ดขาด ข้าราชบริพารยืนยันว่า ขณะที่ผู้อื่นดื่มไวน์หมดไปคนละหลายแก้ว แต่แก้วใบของควีนพร่องไปนิดเดียว ไม่มีใครกล้าเติมถวาย และเสวยอย่างละเลียด จนมีผู้ตั้งข้องสังเกตว่าควีนทรงเสวยอยุ่แก้วเดียว ไม่ทรงเปลี่ยนหรือแตะแก้วอื่นในหลายๆงาน
2.Work การทรงงานจำนวนมากมาย
ตลอดเวลาที่เสวยราชย์มาเกือบ 60 ปีนั้น ต้องเสด็จประพาสที่ต่างๆมากกว่าอดีตกษัตริย์ในประวัติศาสตร์อังกฤษ ทรงเดินทางมากโดยทางรถยนต์ รถไฟ เรือเดินทะเล และเครื่องบิน ต้องเสด็จเยี่ยมที่นั่นที่นี่มากมายหลายแห่ง ต้องตื่นบรรทมแต่เช้าตรู่ เป็นการตรากตรำพระวรกายมาก จึงทำให้ไขมันถูกเผาผลาญ ขนาดนางพระกำนัลคนหนึ่งน้ำหนักลดไป 10 กิดลกรัม ในการตามเสด็จควีนไปราชการต่างประเทศ
3.Walking ควีนโปรดการออกกำลังกายด้วยการเดินมาก
ทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ ณ พระราชวังวินด์เซอร์ ควีนจะทรงสนับเพลา(กางเกง)สักหลาดพร้อมฉลองพระบาทผ้าใบแล้วทรงพระราชดำเนินไปไกลหลายๆไมล์พร้อมเจ้าชายฟิลิป พระสวามี โดยมีบรรดาสุนัขคอร์จีหลายตัวตามเสด็จ แม้ในเดือนมกราคมที่อากาศเลวร้ายก็ไม่ทรงย่อท้อ ทรงฉลองพระองค์กันฝนเสด็จออกข้างนอกเช่นกัน
4.What to Eat โปรดให้จัดเครื่องเสวยที่มีคุณค่า
ในเรื่องเครื่องเสวยทรงกำชับพนักงานห้องเครื่องผู้ปรุงพระกระยาหารว่า ขอให้มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ แป้งและน้ำตาลแต่น้อย แต่โดยที่ทรงเห็นคุณค่าของไข่ไก่ จึงทรงโปรดให้มีไข่ดาว(เสวยไข่ขาวเหลือไข่แดงไว้ครึ่งหนึ่ง) ไส้กรอกปลา มะเขือเทศและผักนึ่ง ชาใส่นมไขมันต่ำและผลไม้ที่มีรสไม่หวาน มื้ออื่นๆโปรดให้มีแซนด์วิชไส้แตงกวา ไส้ปลาทูน่า พร้อมน้ำชาไม่ใส่น้ำตาล พระกระยาหารเย็นมักเป็นปลาโซลย่าง สลัดผัก เนยแข็งเล็กน้อย ยอมเสวยไวน์ขาวแก้วเดียว และน้ำชาไม่ใส่น้ำตาล
โดยสรุป ควีนมิได้มีแผนลดน้ำหนัก แต่เป็นเพราะทรงมีพระนิสัยและความเคยชินในการเลือกพระกระยาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ มิใช่เคล็ดลับสำหรับพระองค์ แต่กลายเป็นเคล็ดลับสำหรับสตรีอื่นที่ต้องการลดน้ำหนักด้วย
ขอบคุณ ที่มา : นิตยสาร ขวัญเรือน
