ส่วนผสม
อะโวคาโดสุก 2 ผล
ไข่ไก่ 4ฟอง
พริกไทย 1/8 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
 |
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
2. หั่นครึ่งอะโวคาโดและเอาเม็ดออก จากนั้นให้ตักเอาเนื้ออะโวคาโดตรงกลางออกสัก 2 ช้อนโต๊ะ หรือกะให้พอใส่ไข่ได้พอดี
3. ให้ใช้ถาดหลุมสำหรับอบขนม เพื่อวางอะโวคาโดทั้ง 4 ชิ้น เลือกถาดหลุดที่พอดีหรือไม่ทำให้อะโวคาโดคว่ำ
4. แยกไข่แดงและไข่ขาวทีละฟอง จากนั้นให้เทไข่แดงลงไปตรงกลางของอะโวคาโดก่อนแล้วตามด้วยไข่ขาว
5. อบในเตาอบ ประมาณ 15-20 นาที ดูให้ไข่ขาวสุก
6. เมื่อนำออกจากเตาอบให้โรยหน้าด้วยพริกไทยและต้นหอม อาจจะเหยาะซอสปรุงรสเพื่อเพิ่มรสหรือเกลือเล็กน้อยค่ะ
|
