ส่วนผสม
พาร์มีซาน ชีส 50 กรัม
มอซซาเรลล่า ชีส 70 กรัม
ไวต์ซอสหรือครีมซอส 60 กรัม (มีแบ่งขายตามห้างสรรพสินค้า)
ซอสเนื้อหรือซอสหมู (ผัดเนื้อหรือหมูด้วยซอสเนื้อมะเขือเทศ
น้ำมันมะกอก
เนย
ใบกระวานฉีกและผงออริกาโนเล็กน้อย
เกลือและพริกไทย 250 กรัม
มะเขือยาว มะเขือม่วง หรือซูกินีทอดสุกแล่บางๆ 1 ลูก
แผ่นลาซานญ่า 4 แผ่น (มักวางขายบนชั้นเดียวกับสปาเกตต้กับมะกะโรนี)
วิธีทำ
1. เตรียมทาเนยให้ทั่วบนภาชนะทนไฟสำหรับอบ
2. นำแผ่นลาซานญ่าวางลงในภาชนะ
3. นำซอสเนื้อหรือซอสหมูที่ผัดแล้วราดลง ตามด้วยมะเขือยาวและไวต์ซอส 20 กรัม
4. เกลี่ยให้ทั่วๆ แล้วนำแผ่นลาซานญ่ามาวางซ้อนอีกแผ่นจากนั้นราดด้วยซอสเนื้อหรือซอสหมู
5. นำแผ่นมะเขือยาว และไวต์ซอสอีก 30 กรัมราดลงไปอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นลาซานญ่าแผ่นสุดท้ายบนสุด
6. โรยด้วยพาร์มีซาน ชีส และมอซซาเรลล่า ชีส มากน้อยตามชอบ
7. นำเข้าอบด้วยความร้อน 180 องศา ประมาณ 25 - 30 นาที จนสุกเหลือง
ขอให้สนุกกับการปรุงอาหารใหม่ๆนะคะ
