กินไม่อั้น แต่ไม่อ้วน คุณก็ทำได้


เรื่องของน้ำหนักเป็นปัญหากวนตัวและกวนใจของสาวๆ หลายคน อยากหุ่นสวย แต่พออดอาหารก็หิวโหยจนไม่เป็นอันทำงาน หยุดการทรมานตัวเองด้วยการอด แล้วหันมากินให้ครบมื้อ โดยเลือกเมนูที่กินได้เท่าไรก็ไม่อ้วนตามนี้ดู รับรองว่าหุ่นสวยและสุขภาพดีแน่ๆ



ให้ไฟเบอร์เป็นตัวช่วย
เส้นใยอาหารหรือไฟเบอร์จะช่วยให้ระบบย่อยและระบบขับถ่ายของเราทำงานได้ดี แหล่งไฟเบอร์ชั้นเลิศได้แก่ ผัก ผลไม้ (กินทั้งเปลือก) รวมทั้งถั่วและธัญพืชต่างๆ ทั้งหมดนี้รับประทานให้อิ่มได้ แต่มีแคลอรีต่ำ แถมยังช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้อิ่มนานขึ้นคุณจึงไม่ต้องวิ่งหาของกินจุบจิบระหว่างมื้ออีก

Recommends:
อย่าคิดว่างดอาหารเช้าจะช่วยให้ผอมได้ จริงๆ แล้วการงดอาหารเช้าทำให้ระบบเผาผลาญทำงานลดลงด้วยซ้ำ ฉะนั้นถึงจะรีบแค่ไหนก็ไม่ควรอดมื้อเช้า

เมนูเร่งด่วนแนะนำ
ซีเรียลโฮลวีต เช่น ข้าวสาลีอบแห้ง ข้าวบาร์เลย์ ถั่วเมล็ดแห้ง ข้าวโอ๊ต (หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป) รับประทานคู่กับนมพร่องมันเนย อาจเพิ่มรสชาติขึ้นอีกสักนิดด้วยกล้วยหอม ส้ม กีวี หรือ สตรอว์เบอร์รี่หันเป็นชิ้นใส่ลงไปด้วย อิ่มสบายท้องแต่แคลอรี่ต่ำ บางคนบ่นว่าขนมปังโฮลวีตกินยากและอร่อยน้อยกว่าขนมปังแผ่นขาวเนื้อนุ่มๆ แนะนำให้ทาแยมผลไม้ร้อยเปอร์เซ็นต์สูตรไม่เติมน้ำตาล เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กำลังไดเอต

เพิ่มเส้นใยสไตล์รอว์ฟู้ด (Raw Food)
รอว์ฟู้ดคืออาหารสุขภาพที่ไม่มีเนื้อสัตว์ นม เนย แป้ง และน้ำตาลขัดขาว แต่ใช้ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืชและสาหร่าย ปรุงด้วยความร้อนไม่เกิน 42 องศาเซลเซียส เพื่อคงคุณค่าอาหาร เมื่อรับประทานรอว์ฟู้ดสม่ำเสมอจะรู้สึกได้เลยว่าร่างกายสดชื่น ระบบขับถ่าย ผิวพรรณ และความยืดหยุ่นของร่างกายดีขึ้นมาก

Recommends:
เมนูรอว์ฟู้ดทำเองที่บ้านอย่างง่าย “ยำคะน้าก้านอ่อน”
ส่วนผสม ได้แก่ คะน้าก้านอ่อนซอยบาง / มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า / อะโวคาโดหั่น ชิ้นเล็ก / น้ำมะนาว / งาขาว / ลูกเกด / เกลือหิมาลายันหรือเกลือธรรมชาติ
วิธีปรุง
ปกติจะนำคะน้ามาลวก ซึ่งทำให้คุณค่าและเส้นใยอาหารหมดไป แต่การปรุงแบบรอว์ฟู้ดจะใช้เกลือหิมาลายันโรยคะน้า แล้วขยำเบาๆ เกลือจะเข้าไปดูดซึมน้ำในผักทำให้ผักนุ่มลง สีไม่เปลี่ยน และไม่เหม็นเขียว จากนั้นปรุงรสตามชอบ ตกแต่งด้วยอะโวคาโด มะเขือเทศ แล้วโรยงาขาว

พึ่งโลว์คาร์บ
Low - Carb ย่อมาจาก Low Carbohydrate คือวิธีการรับประทานอาหารที่ลดแป้งและน้ำตาล เน้นเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและต้องการไดเอตโดยยังคงมีความสุขกับการกินได้อยู่ เพราะเมื่อร่างกายถูกจำกัดแป้งและน้ำตาล ก็จะหันไปเผาผลาญไขมันสะสมแทน

Recommends:
เมนูแนะนำทำเองไม่ยาก เช่น สเต๊กปลาหรือไก่ย่าง รับประทานกับน้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มสลัดผักสดๆ เข้ามาด้วย รับรองสุขภาพดี ถ้าต้องพึ่งร้านอาหารแถวออฟฟิศลองเลือกรับประทานเมนู Low - Carb ที่สั่งรับประทานง่ายๆ อย่างเกาเหลา (เน้นผักเยอะๆ) ต้มจืดเลือดหมู ผัดผักรวมมิตร ส้มตำไก่ย่าง (พยายามงดข้าว แต่ถ้าต้องการพลังงาน เพิ่มข้าวในมื้ออาหารสัก 3 - 4 คำก็พอ)






Pooyingnaka Wellness