คุณคงเป็นผู้หนึ่งที่ชอบทานช็อกโกแลตเป็นที่สุดใช่มั้ย อย่าหักห้ามใจเลยหากคุณอยากจะทานบ้างเป็นครั้งคราว เพราะช็อกโกแลตมีประโยชน์อย่างที่คุณคาดไม่ถึงคือ ช่วยให้คุณอารมณ์ดีเบิกบาน และช่วยให้ผิวอ่อนนุ่มละมุนละไมด้วย

เวลาที่ทานช็อกโกแลตช่างเอร็ดอร่อยเสียเหลือเกินจนคุณไม่อยากหันไปไหน กลัวอ้วนก็กลัว แต่ก็ขอแถมอีกชิ้นเถอะ คุณเคยคิดอย่างนี้ใช่มั้ย เมื่อมีช็อกโกแลตวางอยู่ตรงหน้า โดยเฉพาะในเวลาที่อารณ์ไม่ดี หรือดื่มกาแฟแล้วลืมใส่น้ำตาล ก็หยิบช็อกโกแลตมาทดแทนกันได้

ช็อกโกแลตเป็นสิ่งพิเศษ เพราะทำให้ผู้หญิงใจอ่อนได้ และช็อกโกแลตหนึ่งแผ่นมี 550 แคลอรี จึงไม่แนะนำให้ทานช็อกโกแลตจนอิ่ม แต่ให้ทานเป็นของเล่นเพื่อความสุขแห่งจิตใจ ทำให้อารมณ์ครึกครื้นดี เพราะในช็อกโกแลตมี “Tryptophan” และกรดอะมิโนจะเป็นตัวนำฮอร์โมนเซโรโทนินไปสู่สมอง ซึ่งช่วยทำให้จิตใจรื่นเริงและผ่อนคลายความตึงเครียดที่มี

ในขณะที่ลิ้นสัมผัสช็อกโกแลต ฮอร์โมนแห่งความสุขเอ็นดอร์ฟินก็จะหลั่งออกมาทำให้รู้สึกมีความสุขที่ได้ลิ้มลองของอร่อยที่สุดเท่าที่มี

สิ่งที่ดีที่สุด คือ นักวิจัยได้พิสูจน์ให้เห็นในปัจจุบันว่า ช็อกโกแลตมีประโยชน์ เพราะในความอร่อยของช็อกโกแลตมี “Polyphenole” เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นแอนตี้ออกซิเดนต์ที่ช่วยในการสกัดกั้นอนุมูลอิสระ (ซึ่งเป็นตัวทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อในร่างกาย) และยังป้องกันโรคหัวใจ ระบบการหมุนเวียนของโลหิต โรคชรา และโรคมะเร็งบางชนิด

คนเป็นเบาหวานทานช็อกโกแลตได้ -> ในช็อกโกแลตมีสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างเช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ส่วนผู้ที่ระมัดระวังเรื่องการดูแลสุขภาพก็ไม่ต้องกังวลใจไปหากจะหยิบช็อกโกแลตใส่ปากบ้างเป็นครั้งคราว เพราะในปัจจุบันมีช็อกโกแลตหลากหลายให้เลือกอร่อยกัน เช่น ช็อกโกแลตสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน ช็อกโกแลตที่ไม่เป็นอันตรายกับฟัน และช็อกโกแลตที่ไม่ละลายเมื่อเจออากาศร้อน

แก้ไอได้ -> ไม่น่าเชื่อแต่ก็ต้องเชื่อในแง่ที่ว่าช็อกโกแลตสามารถแก้ไอได้ เพราะในช็อกโกแลตมี “Theobromin” ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเชื่อกันว่าเป็นที่คล้ายกับ “Kodein” ให้ผลในการรักษาอาการไอได้ นอกจากนี้สารที่อยู่ในช็อกโกแลตยังช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL-Cholesterol) ได้อีกด้วย

สุดยอดของความอร่อย -> ชาวยุโรปชอบรับประทานช็อกโกแลตกันมาก เช่น ชาวเยอรมันหนึ่งคนรับประทานช็อกโกแลตปีละประมาณ 10 กิโลกรัม และ ในอเมริกากลางเมื่อ 3,000 ปีก่อน มีผู้เขียนบันทึกถึงช็อกโกแลตว่าเป็น “xoco-atl” (น้ำขม) และเขียนถึงคุณประโยชน์เอาไว้ นอกจากนี้สมัยก่อนผู้คนนิยมเติมเครื่องเทศในเครื่องดื่มช็อกโกแลต เช่น พริก พริกไทย รวมถึงเครื่องเทศเผ็ดร้อนอื่นๆ และเครื่องเทศเผ็ดร้อนเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในยุโรปก็เนื่องมาจากโคลัมบัสนำไปแพร่หลายในสเปนเมื่อศตวรรษที่ 15 แต่ต้องผสมกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสหวาน จึงจะดื่มได้ และเมื่อนำของเผ็ดร้อนมาเป็นเครื่องปรุงในช็อกโกแลตก็เป็นที่ถูกใจชาวยุโรปในสมัยนั้นเป็นอย่างยิ่ง

ข้อดีของช็อกโกแลต ->ไมเกรน ไม่ได้หมายความว่าช็อกโกแลตจะแก้ไมเกรนได้ เพียงแต่ช็อกโกแลตร้อนๆ ช่วยบรรเทาอาการปวดไมเกรนเท่านั้น
                          ->   สิว จากการศึกษาค้นคว้าชี้ให้เห็นว่าวัยรุ่นชอบช็อกโกแลตมาก และไม่ค่อยเป็นสิว ส่วนสาเหตุที่ทำให้เป็นสิวก็คือ ความผิดปกติของฮอร์โมน หรือการรับประทานอาหารชนิดเดียว

 [ [ สุขกาย สบายใจด้วยช็อกโกแลต ]]  ช็อกโกแลต นอกจากจะเอร็ดอร่อย ให้ความสุขกับผู้รับประทาน ยังนำมาใช้เสริมสวยให้กับผิวพรรณได้อีกด้วย ผู้ผลิตคอสเมติกและศูนย์ความงาม นำช็อกโกแลตมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงในรูปของครีม และนำมาเป็นผู้ช่วยในเรื่องความสวยความงาม

สุขกาย นำครีมช็อกโกแลตมานวดให้ทั่วร่างกาย จมูกคุณก็จะสูดกลิ่นหอมของช็อกโกแลตไปด้วย สารสกัดจากช็อกโกแลตสามารถนำมามาส์กหน้าเพื่อเป็นการต้านริ้วรอยชราไม่ให้มาเยือนเร็วนัก นอกจากนี้ยังอาบแช่ในอ่างน้ำช็อกโกแลตได้อีกด้วย และระหว่างที่จิตใจเคลิบเคลิ้มกับกลิ่นหวานหอม ร่างกายก็สูบสารบำรุงผิวไปด้วย จึงทำให้ผิวสวยและจิตใจสงบ