หลักการสำคัญในการเลือกอาหารก่อนเเละหลังออกกำลังกาย

       - ปริมาณพลังงานที่ใช้ขณะที่ออกกำลังกาย

       - การฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้า

       - การซ่อมเเซมของระบบต่างๆของร่างกายหลังออกกำลังกาย, พลังงานที่ร่างกายใช้และเก็บสะสมในรูปเเบบของไขมัน

   ดื่มน้ำหลังออกกำลังกาย?

       โดยมากแล้วร่างกายจะสูญเสียน้ำจากการออกกำลังกายประมาณ 4 ถ้วย (237ml.) ต่อการออกกำลังกาย 1 ชม. ดังนั้นพยายามดื่มน้ำประมาณ 16-20 onz.(450-590ml) หลังการออกกำลังกายเพื่อให้ระบบต่างๆของร่างกายได้ฟื้นตัว ถ้าหากคุณเป็นคนที่มีเหงื่อมากหรือออกกำลังกายในที่ที่มีอากาศร้อนมากๆ ให้ตรวจสอบปริมาณน้ำที่เสียไปได้โดยด้วยการชั่งน้ำหนักก่อนเเละหลังการออกกำลังกายถ้าหากชั่งน้ำหนักแล้วน้ำหนักลดควรดื่มน้ำ 1 onz.(29ml.) ต่อน้ำหนักตัวที่ลดไป เพราะการที่เราเหงื่อออกมากก็นั้นหมายถึงปริมาณน้ำและพลังงานที่สูญเสียไปมากเช่นกัน เเนะนำให้จิบน้ำบ่อยในขณะออกกำลังกาย

   อาหารเเละของว่างหลังการออกกำลังกาย?

       คนส่วนมากมักมีอาการหิวหลังจากออกกำลังกายเสร็จ จึงเสี่ยงต่อการทานอาหารมากกว่าที่ร่างกายควรได้รับ เมื่อร่างกายเก็บพลังงานที่เหลือไว้ในรูปเเบบของไขมัน การออกกำลังกายเพื่อฟิตแอนด์เฟิร์มเราก็ไร้ผล แล้วอาหารประเภทใดที่เหมาะสมจะเป็นอาหารและของว่างหลังออกกำลังกาย?

   พลังงาน(Calories)

       ร่างกายควรได้รับพลังงานเท่ากับครึ่งหนึ่งของพลังงานที่เราเผาผลาญไปขณะออกกำลังกาย เช่น ประมาณคร่าวๆจากการออกกำลังกายได้ว่าเราใช้พลังงานไปทั้งหมด 600 kcal ให้เลือกอาหารหรือของว่างที่มีพลังงานประมาณ 300 kcal จะได้ไม่ส่งผลกระทบกับการลดน้ำหนัก

   คาร์โบไฮเดรต(Carbohydrates)

       โดยทั่วไปแล้ว 60% ของพลังงานที่ได้รับ ส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรต และหลังจากออกกำลังกายร่างกายของเราจะต้องการคาร์โบไฮเดรตมากกว่าโปรตีน เพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงให้เเก่กล้ามเนื้อ(glycogen) และใช้ซ่อมเเซม เตรียมความพร้อมร่างกายสำหรับการออกกำลังกายที่หนักขึ้น การออกกำลังกายในระดับพื้นฐานจะต้องการพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตประมาณ 30-40 กรัมภายหลังการออกกำลังกายเสร็จครึ่งชั่วโมง ในขณะที่การออกกำลังกายที่หนักมากๆหรือระดับนักกีฬา จะใช้พลังงานมากกว่าอยู่ที่ประมาณ 50-60 กรัมในทุกๆชั่วโมงหลังออกกำลังกาย

   โปรตีน(Protein)

       โปรตีนก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีความสำคัญเช่นกัน เราควรเลือกแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงเข้าไปในมื้ออาหารเเละของว่างหลังออกกำลังกาย โปรตีนที่มีประโยชน์เหล่านี้จะช่วยลดการสึกหรอของเนื้อเยื้อภายในกล้ามเนื้อที่เกิดจากการใช้งาน และเป็นขุมพลังงานในการเริ่มต้นนการสร้างเสริมและซ่อมเเซมกล้ามเนื้อ ร่างกายจะดึงโปรตีนมาเป็นพลังงานจากสิ่งที่เราทานเข้าไปหลังออกกำลังกายประมาณ 25% หมายถึงประมาณ 10-15 กรัมสำหรับคนทั่วไป

   ไขมัน(Fat)

       ไขมันไม่ค่อยมีความจำเป็นมากนัก นอกจากนี้การรับปรทานไขมันมากๆหลังการออกกำลังกายก็ไม่เป็นผลดีกับการลดน้ำหนัก และทำให้ความพยายามการออกกำลังกายสูญเปล่า เพราะหลังจากออกกำลังกายเสร็จร่างกายเรามีความต้องการไขมันเพียง 15% หรือน้อยกว่านั้น หรือประมาณไม่ถึง 10 กรัมเท่านั้นเอง

   ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการทานอาหารหลังออกกำลังกาย?

       ควรทานหลังจากออกกำลังกายไปแล้ว 30 นาที - 2 ชม. และเมื่อร่างกายของเราพร้อมและเติมพลังงานจนเต็มเเล้วเราก็สามารถเตรียมตัวสำหรับการออกกำลังครั้งต่อไปได้เลย แต่ถ้าหากคุณยังไม่หิว หรือยังหาโอกาสที่จะทานอาหารไม่ได้ตามกรอบเวลาที่เเนะนำ ก็ไม่ต้องกังวล ร่างกายคุณยังสามารถทดเเทนพลังงานให้กับกล้ามเนื้อได้อีก 24 ชม. ตราบใดที่คุณยังรับประทานอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของระดับการทำกิจกรรม หรือลองหาขนมขบเคี้ยวมื้อเล็กๆ น้ำผักผลไม้ปั่น ช็อคโกเเลตชิ้นเล็ก หรือเอเนอจี้บาร์ ที่ให้ปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมก็ได้ค่ะ