เครื่องปรุง

กุ้ง          200 กรัม
มันหมูบด       30 กรัม
พริกไทย        1 ช้อนชา
เกลือ              2 ช้อนชา
น้ำมันงา         2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล           5 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน           2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเกี๊ยวซ่า

วิธีทำ
1. ตีผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วนำไปห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวซ่า จับจีบให้สวยงามตามชอบ
2. นำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาทอดในกระทะแบนด้วยน้ำมันน้อยๆ ให้สุกทีละข้าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซอสเปรี้ยว