Vitamin c เป็นวิตามินที่ร่างกายของเรานั้นไม่สามารถที่จะสร้างขึ้นได้เอง   จึงจำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานเข้าไป   ซึ่งเราสามารถรับสารอาหารได้จากการรับประทานผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีดังนั้นคนที่ไม่ชอบทานผักผลไม้อาจจำเป็นต้องทานวิตามินเสริม เพราะประโยชน์ของวิตามินซีมีมากมายมาดูกันเลยดีกว่าคะ

1.วิตามินซีเป็นตัวสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นเส้นใยทำหน้าที่เชื่อมเนื้อเยื่อต่างๆ ได้ด้วยกันทำให้ผิวพรรณเต่งตึงมากขึ้นคะ

2.มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความแก่และลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

3.ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก

4.บรรเทาอาการแพ้ เป็นหวัด หอบหืด ไซนัส  ทั้งนี้วิตามินซี มีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านภูมิแพ้ต่างๆ อีกด้วยคะ  เช่น ฝุ่นละอองต่างๆ

5.ช่วยให้ผิวขาวใส เพราะวิตามินซี  มีคุณสมบัติในการยับยั้งการสร้างเม็ดสี และช่วยเสริมให้ร่างกายดูดซึมกลูต้าไธโอนทางธรรมชาติ

6.ช่วยลดคอเลสตอรอลในเลือด

ข้อควรปฏิบัติในการรับประทานวิตามินซี

- เพื่อสุขภาพทั่วไปควรรับประทานอย่างน้อย  500 มิลลิกรัมต่อวัน

- การรับประทานเพื่อการรักษาหรือป้องกันควรทาน 1,000-6,000 ขึ้นอยู่กับโรคแต่ละชนิด

- วิตามินซีไม่จำเป็นต้องรับประทานพร้อมอาหารหรือทานอาหารก่อนการรับประทาน

โทษของวิตามินซี

- หากรับประทานในปริมาณมากๆ อาจมีผลต่อการดูดซึมแร่ธาตุอื่นๆ ในร่างกายของเรา

- อาจจะมีผลต่อการผิดพลาดของผลตรวจระดับน้ำตาลในปัสสาวะได้

- วิตามินซีทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีจึงอาจจะเกิดภาวะได้รับธาตุเหล็กมากเกินไป

วิตามินซีพบมาในผลไม้รสเปรี้ยว  ซึ่งประโยชน์ของวิตามินซีมีมากมายแต่ไม่ควรทานเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน  เพราะนอกจากทานไปก็ไม่ช่วยอะไรแล้วยังอันตรายต่อร่างกายอีกด้วยคะ