บางครั้งการเข้าครัวก็เป็นเรื่องน่าเบื่อเพราะระยะเวลาในการทำอาหารนั่นแหละค่ะ วันนี้ผู้หญิงนะคะเลยเอาทริคดีๆมาฝากกัน เผื่อใครจะลองไปใช้ :)
1. มันบดไมโครเวฟ
หากจะทำมันบดกันจริงๆแล้ววิธีการค่อนข้างยุ่งยากพอสมควร แต่อยากประหยัดเวลาลองใช้ไมโครเวฟได้นะคะ
ส่วนผสม
มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ลูก
นม (เพื่อเพิ่มรสชาติ)
เนย (เพื่อเพิ่มรสชาติ)
เกลือและพริกไทย
วิธีทำ
1. ล้างมันฝรั่งและปอกเปลือก แล้วนำเอามันฝรั่งใส่ภาชนะที่นำเข้าไมโครเวฟได้
2. ใช้ไฟแรงสุด 8 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะสุก
3. เมื่อมันฝรั่งสุกให้เปลี่ยนมาใส่ชามใบใหญ่ เติมนม เนย เกลือและพริกไทย
อย่างละนิดแล้วบดมันฝรั่งจนได้ texture แบบที่ชอบ
See more:: relish.com
2. กล้วยงอมทันใจ
เวลาจะทำขนมบางอย่างเช่นขนมปังกล้วยหอมหรือเค้กกล้วยหอม เราจะใช้กล้วยงอมๆเพราะจะหวานและได้เนื้อสัมผัสที่ดี
แต่บางทีอยากจะทำกล้วยงอมไม่ทันใจเรา วิธีง่ายๆก็คือ ให้นำเข้าเตาอบ เปิดอุณหภูมิ 170 F หรือให้เปิดต่ำสุดเท่าที่เตาอบเราจะต่ำได้
ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาทีก็จะใช้ได้สำหรับทำขนมแล้วค่ะ แต่ไม่ควรเอาเข้าเตาอบเพื่อเร่งให้กล้วยสุกนะคะ
See more :: foxeslovelemons.com
3. ไอศกรีมโยเกิร์ตแบบง่ายๆ
อยากทานไอศกรีมแบบได้ประโยชน์ที่สุด ลองเปลี่ยนไอศกรีมโยเกิร์ตรสที่ชอบค่ะ ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว
เพียงแค่นำไม้ไอศกรีมมาเสียบลงไปในถ้วยโยเกิร์ตแล้วนำเข้าช่องฟรีซ รอจนเซ็ตตัวดี ก็ได้อร่อยกันแล้วค่ะ
See more:: annilygreen.com
4. หั่นเนยให้ง่ายต่อการทำขนม
เนยเนี่ยบางทีเราต้องเอาออกมาให้เค้านุ่มก่อนถึงเอามาทำขนมได้ หรือขนมบางอย่างเช่นบิสกิตก็ใช้เนยเย็นแต่ต้องหั่นเป็นชิ้น
วิธีง่ายๆก็คือใช้ที่ขูดชีสเลยค่ะ จะได้เนยสำหรับทำบิสกิต จากนั้นให้ผสมแป้งกับเนยเข้าด้วยกันแล้วนำเข้าช่องฟรีซสัก 2-3 นาทีเพื่อให้เนยเย็นจริงๆ
วิธีนี้ยังทำให้เนยนุ่มได้ไว้ด้วยค่ะหากจะนำไปทำเค้กหรือคุกกี้
See more:: goodlifeeats.com
5. ทำไอศกรีมแท่งจำนวนเยอะๆในคราวเดียว
หากไม่มีพิมพ์สำหรับทำไอศกรีมแท่งแบบ Popsicle หลังจากทำส่วนผสมเสร็จแล้ว ให้เทใส่ถาดสี่เหลียมแบบ Loaf Pan ค่ะ
แล้วนำเข้าช่องฟรีซ เมื่อได้ที่ก็เพียงหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ไอศกรีมโฮมเมดแบบหลายๆแท่งโดยประหยัดพื้นที่ด้วยค่ะ
See more:: thekitchn.com
6. เพิ่มความชื้นให้กับไมโครเวฟ
อยากอุ่นพิซซ่าแบบไม่ให้ขอบเหนียว ลองเพิ่มความชื้นเข้าไปโดยการใส่แก้วน้ำวางไว้ข้างๆระหว่างอุ่นนะคะ
