Talk About Women

เรื่องกรดไขมัน...รู้ทั้งทีต้องรู้ให้จริงนะจ๊ะ ^^
กรดไขมันแบ่งเป็น 2 ชนิดใหญ่ๆ ตามโครงสร้างทางชีวเคมี คือ <br>
(1) กรดไขมันอิ่มตัว (Saturated fatty acid) คือไขมันที่มีโครงสร้างคาร์บอนเรียงจับกันครบ ไขมันชนิดนี้ร่างกายสามารถสร้างได้เอง ถ้ารับประทานมากเกินไป จะทำให้เกิดคลอเรสเตอรอลในเลือดสูง เกิดการอุดตันของเส้นเลือด เป็นต้นเหตุของโรคหัวใจขาดเลือด <br>
(2) กรดไขมันไม่อิ่มตัว (Unsatuarated fatty acid) คือไขมันที่ธาตุคาร์บอนยังมีเหลือสามารถจับกับธาตุไฮโดรเจนได้ แบ่งออกเป็น <br>
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (Monounsaturated fatty acid) ได้แก่ <br>
กรดโอเลอิก (Oleic acid) เป็นกรดไขมันที่ร่างกายสามารถสร้างได้เอง <br>
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหลายตำแหน่ง (Polyunsaturated fatty acid) เป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง จำเป็นต้องได้รับจากอาหาร ซึ่งมีกรดไขมันที่จำเป็นคือ กรดไลโนเลอิก และกรดอัลฟาไลโนเลอิก ที่ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ทำให้โอกาสเกิดโรคหัวใจขาดเลือดลดลงได้ พบมากในน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา <br>
<br>
<img src="pic/b30.gif">

21 May 2010  |  Post by : googae

Comment



Insurance

Webboard
โพสต์โดย: BnooonK 2
โพสต์โดย: oxten2000 6
โพสต์โดย: รักมาก 9
โพสต์โดย: missinglink 1
โพสต์โดย: PRKTC 0
โพสต์โดย: BEAUTY400 0
โพสต์โดย: nini 8
โพสต์โดย: missysissy 11

Interest Product