Talk About Women

ต่อเนื่องด้วยการรู้จักโคเลสเตอรอลกันบ้าง...
โคเลสเตอรอล เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายใช้สร้างเป็นเยื่อบุเซลล์ สร้างเป็นฉนวนหุ้มเส้นประสาท สร้างฮอร์โมนต่างๆ ที่สำคัญคือฮอร์โมนเพศ นอกจากนี้ ยังใช้สร้างเกลือน้ำดี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร ร่างกายได้รับโคเลสเตอรอลจาก 2 ทาง คือ
1. จากอาหารที่มาจากสัตว์ ทั้งนี้ อาหารที่มาจากพืช ไม่มีโคเลสเตอรอล อาหารที่มีโคเลสเตอรอลมาก ได้แก่ เครื่องในสัตว์ ไข่แดง และสัตว์ที่มีกระดอง เป็นต้น
2. ร่างกายสร้างขึ้นเองที่ตับ เมื่อตับได้รับโคเลสเตอรอลจากอาหารมาก การสังเคราะห์โคเลสเตอรอลในตับจะลดลง ในทางกลับกัน ถ้าลดปริมาณโคเลสเตอรอลในอาหาร ตับจะสร้างโคเลสเตอรอลขึ้นมาเอง
ตับจะส่งโคเลสเตอรอล ไปสู่เนื้อเยื่ออื่นๆ ของร่างกาย โดยส่งรวมกับกรดไขมัน และไลโพโปรตีน (Lipoprotein) โคเลสเตอรอลมี 2 ชนิด แตกต่างกันที่น้ำหนักของโมเลกุล ได้แก่
- LDL (Low Density Lipoprotein) มีมวลโมเลกุลคอเลสเตอรอลมากกว่า เป็นไขมันตัวร้าย เพราะนำไขมันและไตรกลีเซอร์ไรด์ออกจากตับไปสะสมไว้ตามหลอดเลือด จึงสร้างปัญหาให้แก่หลอดเลือด
- HDL (High Density Lipoprotein) มีมวลโมเลกุลของคอเลสเตอรอลน้อยกว่า อุดมไปด้วยฟอสโฟลิพิด มีหน้าที่ทำความสะอาดหลอดเลือด เก็บคราบไขมันที่ LDL ทิ้งไว้กลับคืนมาที่ตับ แล้วขับออกทางน้ำดี ส่วนหนึ่งจะถูกไฟเบอร์ในอาหารจับและขับออกทางอุจจาระ


3 Jun 2010  |  Post by : googae
Comment 2
LDL & HDL

3 Jun 2010  |  Comment by : googae
Comment 1
ตัวดีและตัวร้าย

3 Jun 2010  |  Comment by : googae

Comment


>

Pooyingnaka Quiz

Webboard
โพสต์โดย: bluecherry 3
โพสต์โดย: ซะงั้น 9
โพสต์โดย: calpico 13
โพสต์โดย: pinploy 4
โพสต์โดย: unyana 2
โพสต์โดย: SignorNupuk 1
โพสต์โดย: TORU 7
โพสต์โดย: missinglink 7

Interest Product